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キッチンラボ企画！西部ガスショールーム「ヒナタ北九州」で講師をしていただいている菊地尚子先生をお招きし、料理教室がおこなわれました。

9月になってもまだまだ暑い日が続く…ということで、テーマは『残暑をのりきるメキシカン』！

メニューは、

・エビとアボカドのワカモーレ

・鶏肉のメキシカンソース

・リンゴのオーブン焼き



参加者のみなさん、真剣な表情です。

トトッポス（トルティーヤチップス）は、少量の油でカリッと揚げます。

たっぷりのトマトでつくったメキシカンソース。ハラペーニョの量はお好みで♪

リンゴを半分に切り、芯を抜き、調味料を載せただけ！あとはオーブンで焼くだけ！

おもてなし料理にもぴったりな、エビとアボカドのワカモーレ！

鶏肉のメキシカンソースは、玉ねぎとニンニクを炊き込んだご飯とともに。

シナモンが香るとろとろのリンゴと、バニラアイスが絶妙に絡み合って…絶品！

どのお料理も簡単なのに、とってもおいしかったです！

6名の方々、ご参加ありがとうございました！
また、秋・冬と企画していきますので、みなさまのご参加をお待ちしております。

（text＆photo  野崎知美）
※一部写真は参加者さんよりご提供頂きました